塔什干最佳普洛夫中心排名（2026 年）：Besh Qozon、中亚普洛夫中心及其他 5 个中心

2026-06-06 · 阅读时间 12 分钟 · 食物

塔什干有七个正规的马球中心。我们在 2026 年 5 月对所有这些进行了排名。著名的并不是第一名。这是诚实的清单。

塔什干是世界普罗夫之都。每个街区都有一个 plov 点，每个 plov 点上午 11 点开门，每个 plov 点到下午 2 点就卖完了。这是 2026 年塔什干七个最大、最受关注的 plov 中心的诚实排名——基于三个月的实际饮食、与当地人交谈以及与喀山搅拌器一起排队的情况。

我们如何对它们进行排名

大米质地（粒粒分离，无结块）、肉质（羊肩肉与碎肉）、胡萝卜比例（强烈推荐黄色 Mirzachul 胡萝卜）、油平衡（丰富但不油腻）、价值、排队速度、氛围，以及最重要的“当地人真的在这里吃东西吗”因素。

#1 — Beshqozon Yangiabad（扬吉巴德区）

当地人对旅游著名的 Besh Qozon 的回答。较小，没有停车位，没有英文菜单，plov 下午 1 点就卖完了。羊肉来自Surkhandarya，大米来自费尔干纳的Devzira，胡萝卜是深橙色的Mirzachul品种。一份价格为 35,000 乌兹别克斯坦（3 美元），可以满足您一天的需要。这是塔什干出租车司机吃饭的地方。中午之前去。

订购什么

塔什干玩具 oshi（标准塔什干婚礼 plov），外加一份 achchiq-chuchuk 沙拉和一碗 ayran。不要要茶——在plov之后点茶，而不是在期间。

#2 — Besh Qozon / 中亚普罗夫中心（Mirzo Ulugbek，电视塔附近）

Instagram 上著名的一款。五个巨大的露天喀山、戏剧厨师、观景平台、游客友好的菜单。是的，这是旅游胜地。是的，米饭仍然非常出色。羊肉靠谱，胡萝卜正确，看着200公斤的plov汇聚在一起的体验，值得一去。价格上涨了——现在每份 45,000–55,000 乌兹别克斯坦（3.80–4.70 美元）。上午 11:00 准时出现或排队 40 分钟。

旅游黑客

• 工作日去，不是周末。
• 在喀山点餐，然后找到自己的餐桌——没有服务员。
• 添加鹌鹑蛋 (perepelka) 和卡兹片 — 只需额外 8,000 乌兹别克斯坦。
• 楼上的观景台是塔什干最好的免费景点，上午10:30。

#3 — Bakhor Choyxona（乔苏地区）

老派的塔什干 choyxona，就是你祖父吃过的那种。 Plov 是布哈拉风格的（米饭和肉分别煮熟，然后混合），配以葡萄干和鹰嘴豆。稍甜，更芳香。部分 30,000 UZS（2.50 美元）。最好搭配他们的苏兹玛和一壶绿茶。

#4 — Mirzo Ulugbek Plov（大学区）

这是一个干净、快捷、半现代的场所，深受学生和教授的欢迎。可靠的塔什干马铃薯，没有惊喜。 35,000 乌兹别克斯坦。如果您住在城市东部并且不想长途跋涉穿过城镇，那么这是很好的选择。

#5 — 索金·霍夫利（Chilanzar）

花园式乔伊克索纳配喀山普罗夫，用柴火烹制——这在塔什干市中心很少见。木烟的香气是真实的，它改变了 plov。部分 40,000 UZS。安静，适合家庭，非常适合悠闲的周六午餐。他们还提供美味的烤肉串。

#6 — Plov.uz（多个地点）

这是一家遍布塔什干的小连锁店——干净、快捷、英文菜单，接受银行卡付款。普洛夫是坚实的，但不是超越的。当您无法到达 Besh Qozon 时，最好作为备份。 38,000 UZS，全天供应（大多数其他产品在下午 2 点售完）。

#7 — Mahalla plov 景点（每个街区）

周四早上，穿过塔什干的任何住宅马哈拉，追随烟雾的脚步。喀山的庭院里总是有人会煮50公斤的plov，以备第二天的婚礼或纪念之用。如果受到邀请（你几乎肯定会受到邀请），请接受。这是你吃过的最好吃的plov。自由的。

我们没有包括的著名地点——以及原因

• Bek（连锁店）——精致的食物，完全令人难忘的plov。
• Caravan（市中心）——内饰漂亮，旅游价的plov（90,000 UZS），味道相当于35,000 UZS plov。
• 酒店的plov自助餐——从来没有。只是从来没有。

2026 塔什干 plov 价格

• Mahalla / 隐藏的当地景点 — 25,000–35,000 UZS ($2.10–3)
• 中端（Bakhor、Beshqozon Yangiabad）— 30,000–40,000 乌兹别克斯坦（2.50–3.40 美元）
• Famous（中亚普罗夫中心）— 45,000–55,000 UZS（3.80–4.70 美元）
• 市中心的旅游餐厅 — 80,000–120,000 乌兹别克斯坦 (6.80–10 美元)
• 酒店自助餐 plov — 150,000+ UZS — 价格过高，别费心

普罗夫中心礼仪

• 仅午餐——真正的 plov 中心的服务时间为 ~11:00 至 ~14:00。一旦消失了，就消失了。
• 无需预订。只要出现。
• 首先洗手——每个 plov 中心入口处都有一个水槽。使用它。
• 用勺子吃饭，而不是用叉子（叉子将谷物分开，这与你想要的相反）。
• 不要要番茄酱、蛋黄酱或辣酱。 plov是调味料。
• 如果有服务员，给 5-10% 的小费；否则请在桌子上留下一张小纸条。

如何到达那里

• Besh Qozon / 中亚普罗夫中心 — Yandex 从任何酒店出发，15,000–25,000 UZS，或乘坐地铁到博多姆佐尔 + 10 分钟步行。
• Beshqozon Yangiabad — 仅限 Yandex Go，距离市中心 20,000 UZS。
• Bakhor Choyxona — 从 Chorsu 地铁站步行 5 分钟。
• Sokin Hovli — 从 Chilanzar 地铁出发的 Yandex Go，15,000 乌兹别克斯坦。

最后一句话

如果您在塔什干吃一顿 plov 午餐：Beshqozon Yangiabad。如果您有两个：请添加中亚普罗夫中心来观看演出。如果你有三个：询问当地人他们的家人在哪里吃饭，然后去那里 - 每次，这个答案都会胜过此列表中的所有条目。