O'zbek choy madaniyati ichida: Choyxona, quyish va qoidalar
· 5 daqiqa oʻqish · Madaniy
Oʻzbekistonda choy — koddir. Uch marta quyish marosimini va yarim stakan qoidasini oʻzlashtiring, va siz Toshkentdan Termizgacha qayerda boʻlsangiz ham faxrli mehmon sifatida qabul qilinadi.
O'zbekistonda choy (choy) ichimlik emas - bu mamlakatning ijtimoiy operatsion tizimi. Har bir muloqot u bilan boshlanadi, har bir taom u bilan tugaydi, har bir bitim uning ustiga muhrlanadi. Mana buni mahalliy odam kabi qanday ichish kerak.
Yashil yoki qora?
Janubda yashil (koʻk choy) va Fargʻona vodiysi. Qora (qora choy) Toshkent va shimolda. Yozda hamma yashil rangni ichadi - mahalliy aholi sizni terlash orqali sovutadi, deb qasam ichadi. Ular haq.
Uch marta quyish marosimi
Uy egasi birinchi kosani yana qozonga quyadi. Keyin ikkinchi. Keyin uchinchi. Shundan keyingina mehmonlarga xizmat ko'rsatiladi. Nega? U tikni aralashtiradi - pastki kuchli, yuqori zaif. Siz muvozanatli stakan olasiz. Bu ham kichik hurmat marosimi.
Nega piyolam yarim to'la?
Bu o‘zbek mehmondo‘stligining eng noto‘g‘ri tushunilgan qismidir. Yarim bo'sh piyolaning ma'nosi: "Xush kelibsiz, uzoqroq o'tiring, men sizni to'ldirishda davom etaman". To'liq piyola: "Ich va ket" degan ma'noni anglatadi. Agar kosangiz yarim to‘lgan bo‘lsa, sizni hurmat qilishmoqda. Ko'proq so'ramang - u keladi.
Choyxona
An'anaviy choyxona, ko'pincha gilamlar bilan qoplangan past divanlar (tapchan) bo'ladi, bu erda siz cho'qqilabsiz. Choy, somsa, ba'zan palov. Tarixan erkaklar ijtimoiy makoni, shaharlarda tobora aralashib bormoqda. Buxoroning Lyabi-Hauz choyxonalari sayyohlar uchun qiziqarli, ammo haqiqiy, Toshkentdagi eski shahar choyxonalari kamroq.
Etiket tez qoidalari
- Faqat o'ng qo'l - choyni hech qachon chapingiz bilan o'tkazmang.
- Choy olganingizda o'ng qo'lingiz bilan yuragingizga teging - bu rahmat degani.
- Agar uy egasi bo'lsa, o'zingiz choy quymang.
- Kamida uchta stakan iching - uchinchisidan voz kechish axloqsizlikdir.
- Ishingiz tugallangan bo'lsa, stakanni bir oz yon tomoniga qo'ying.
Olib ketish uchun choy sotib olish
Siyob bozori (Samarqand) va Chorsu (Toshkent)da 100 grammi 3 dollardan sotilmoqda. Lengar yoki Ahmad choyi o'zbek aralashmalarini qidiring. Muhrlangan idishni olib keling - uy aeroportida bojxona xizmati.