사마르칸트에서 플로브를 먹을 수 있는 곳: 현지인들이 실제로 추천하는 곳(2026)

2026-08-21 · 8분 독서 · 음식

사마르칸트 최고의 플로브는 도시에서 가장 저렴한 음식 중 하나입니다. 하지만 13시 이후에 도착하면 아무것도 남지 않을 수도 있습니다. 현지인들이 가는 곳, 비용, 좌석 위치 등은 다음과 같습니다.

사마르칸트 플로브는 그 자체의 요리입니다. 층을 이루고, 가볍고, 위에 고기를 얹고, 종종 아마인유로 요리합니다. 진지하게 받아들이는 곳에서 식사할 가치가 있습니다. 좋은 소식은 사마르칸트 최고의 플로브가 이 도시에서 가장 저렴한 음식 중 하나라는 것입니다. 나쁜 소식: 13:00 이후에 도착하시면 자리가 없을 수도 있습니다. 현지인들이 가는 곳은 여기입니다. 먼저 수도 버전과 어떻게 다른지 이해하려면 타슈켄트 plov 대 사마르칸트 plov(/blog/tashkent-vs-samarkand-plov-difference-2026)를 읽어보세요.

가장 중요한 규칙

플로브는 매진되었습니다. 아침에 거대한 가마솥에 신선하게 조리된 정오 요리로, 대략 11시부터 카잔이 비울 때까지 제공됩니다. 일반적으로 13시까지, 때로는 더 일찍 제공됩니다. 14:00에 "늦은 점심을 먹으러" 도착하는 것은 방문객들이 완전히 놓치는 가장 일반적인 방법입니다.

12:00~12:30까지 착석하세요. 가장 붐비는 장소에서는 그 이후에도 테이블을 찾는 데 어려움을 겪을 것입니다.

1. 사마르칸트 오쉬 마르카지 N1 — 벤치마크

이것은 현지인들이 가장 먼저 부르는 이름이며, 종종 도시 최고의 플로브를 가지고 있는 것으로 묘사됩니다. 때로는 전국에서 최고이기도 합니다.

• 그것은 무엇입니까: 점심 시간에는 거의 자리를 찾을 수 없는 평범한 매점 스타일의 플로브 센터입니다. 플라스틱 식탁보, 진정한 개방형 주방, 기본 서비스, 그리고 최고의 요리.
• 위치: 관광 센터 밖, 대략 Shah-i-Zinda와 공항 사이(Ibn Sino 지역) 택시가 필요합니다. 그것이 지역적으로 유지되는 이유의 일부입니다.
• 가격: 반 부분당 대략 40,000~70,000솜(약 $3.20~5.60). 대부분의 사람들에게는 반 부분이면 충분합니다.
• 이용 방법: 자리에 앉으면 웨이터가 신선한 빵이 담긴 쟁반과 다양한 샐러드를 가져옵니다. 원하는 것을 가져가세요. Plov는 주문한 크기에 맞춰 도착합니다. 카드, 현금 모두 가능합니다.
• 하지 말아야 할 일: 다른 목적으로 오지 마세요. Plov가 요점입니다. 다른 것을 주문하면 실망하게 될 것입니다.
• 현실 점검: 고기와 지방이 많은 부분입니다. 8명으로 구성된 그룹은 총 20달러 미만의 가격으로 플로브, 샐러드, 빵 및 여러 가지 차를 먹을 수 있습니다.

2. Otash Osh — 명소 근처

이미 Shah-i-Zinda 또는 Siyob Bazaar에 있고 마을을 건너고 싶지 않다면 이것이 편리한 선택입니다.

• 플로브는 작은 토마토 샐러드, 따뜻한 빵, 따뜻한 차와 함께 제공됩니다.
• 영어가 거의 사용되지 않으며, 친절한 직원, 정통 분위기.
• 솔직한 참고: 리뷰는 Osh Markazi의 리뷰보다 더 혼합되어 있습니다. 어떤 사람들은 부분이 넉넉하다고 생각하고 다른 사람들은 고기가 일관성이 없다고 생각합니다. 편의상 좋습니다. 순례 옵션이 아닙니다.

3. 마할라 오쉬(Mahalla Osh) - 관광객들이 찾지 못하는 곳

특히 플로브 때문에 현지인들이 추천하는 곳이며, 방문객이 거의 없는 것으로도 유명합니다. 매우 현지적이고 번거롭지 않으며 영어 메뉴가 하나도 없는 버전을 원한다면 노력할 가치가 있습니다.

4. 울루그베그 천문대(Ulugh Beg Observatory) 지점 - 우연히 발견한 곳

울루그베그 천문대 바로 옆에 작고 소박한 플로브 레스토랑이 있습니다. 점심 시간에는 사람들이 붐비고 이상적인 조합입니다. 아침에 천문대를 방문하고(/blog/ulugh-beg-observatory-samarkand-astronomy-heritage-2026), 12시 30분에 플로브를 먹고 계속하세요. 양고기 위에 야채를 듬뿍 얹고 빵과 녹차를 곁들입니다.

5. 비비카눔 티하우스(Bibikhanum Teahouse) - 순수함보다는 분위기를 추구합니다.

비비카님 모스크(Bibi-Khanym Mosque)와 시압 바자르(Siab Bazaar) 근처의 야외 좌석, 전통 의상을 입은 직원, 라그만, 샤슬릭, 돌마 및 스튜와 함께 plov. 위의 장소보다 관광객에게 더 가깝고 플로브가 도시 최고는 아닙니다. 하지만 기념물 근처에서 괜찮은 음식과 함께 그늘지고 쾌적한 앉아서 식사를 하고 싶다면 제격입니다.

사마르칸트 어디에서나 좋은 플로브 장소를 찾는 방법

두 가지 지역 경험 법칙.

• 전문가가 일반주의자를 이긴다. plov(또는 plov와 다른 두 가지)만 판매하는 곳은 무엇을 하는지 알고 있습니다. 초밥이 포함된 메뉴는 그렇지 않습니다.
• 메뉴 언어를 확인하세요. 대부분 우즈베크어와 러시아어로 된 메뉴에 영어가 거의 포함되지 않아 투어 그룹이 아닌 현지인을 위한 요리를 제공하는 곳입니다.

비용은 얼마입니까?

사마르칸트에서 푸로브 점심(플로브, 샐러드, 빵, 차)은 1인당 약 40,000~80,000솜(3~7달러) 정도입니다. 만약 당신이 극적으로 더 많이 인용되고 있다면, 당신은 플로브 센터가 아닌 관광 레스토랑에 있는 것입니다.

결론

택시를 타고 Samarqand Osh Markazi N1까지 가서 12시 15분까지 도착하여 반 부분을 주문하고 빵과 샐러드를 받고 다른 것은 주문하지 마세요. 이것이 바로 사마르칸트 플로브의 결정적인 경험이며, 집에 돌아가면 커피 한잔 가격만큼의 비용이 들 것입니다. 시간이 부족하다면 Shah-i-Zinda 근처의 Otash Osh가 현명한 대안입니다.

가격과 개장 패턴은 2026년 기준이며 변경 사항입니다. 이를 보장이 아닌 가이드로 취급하세요.